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紅茶のバナナアイスクリーム

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紅茶のバナナアイスクリーム
  • 投稿日2016/07/07

  • 調理時間5

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202

とても暑いので、冷凍しておいたバナナを粉砕してアイスクリームを作りました。砕いた紅茶の茶葉を合わせて、フレイバーをつけてみました。塩ひとつまみも加えて。 材料3つだけ。オイルフリーのかんたんおやつ

材料2人分

  • バナナ
    2本(約160gの果肉)
  • 紅茶の茶葉
    4g
  • ひとつまみ

作り方

ポイント

バナナを追熟させて甘みを強めておくのがポイントです。はちみつやココナッツフレークなど、お好みのトッピングを楽しんでみてください。

  • バナナは数日室温に置いて追熟させたのちに冷凍させておく。

  • 1

    紅茶の茶葉をフードプロセッサーで粉砕し、粉状にする。

  • 2

    冷凍したバナナと塩を加え、さらに粉砕してクリーム状にする。

レシピID

140916

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前田なおひろ
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前田なおひろ

料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載

「料理家」という働き方 Artist History