桃乗せシナモンふりかけのオーバーナイト・オートミールをつくりました。アーモンド、さくらんぼ、ビーポーレンも一緒に。 フルーツたっぷりの朝ごはん
豆乳の代わりのアーモンドミルクでも。お好みのフルーツやナッツをトッピングしてみてください。甘みははちみつの量で加減してみてください。
桃とアーモンド以外の材料をガラス瓶に入れ、20分~一晩冷蔵庫で浸水させる。
桃の果肉を薄切りにしてオートミールに乗せ、砕いたアーモンドと分量外のシナモンパウダーをふりかけてできあがり。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載