今朝は、いちじく、シナモン、アーモンドミルク、バナナでスムージーボウルをつくってみました。ビーポーレン、アーモンド、ミントも散らしました^^。 スプーンでたべるスムージー
甘めのスムージーですので、塩ひとつまみ入れています。濃い緑色の葉野菜を1/2カップほど加えた野菜のスムージーにしても。
バナナは皮に黒い斑点、シュガースポットができるまで室温で追熟させたのち、冷凍する。
いちじくは果肉をざくぎりに。
材料すべてをミキサーにかけて滑らかになるまで撹拌する。
分量外のいちじくやバナナなどのお好みの食材をトッピングしてできあがり。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載