パウンドケーキが大好き、そしてチーズケーキも大好き! このふたつを合わせたようなお菓子があったらなぁ~と思い、作ってみました。クリスマスやホワイトデー、ティータイムやおもてなしにも♪
☆材料のAはチーズケーキパウンド本体、Bはクリームチーズのクリーム、Cはトッピングになります。 ☆ふわふわ作りたても美味しいけれど、冷やしても美味しいです。
チーズケーキパウンド本体を作ります。無塩バターとクリームチーズは、室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練ります。
グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜます。
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち変えて混ぜます。
型に流し、170度に予熱下オーブンでで30分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。
クリームチーズのクリームを作ります。生クリームにグラニュー糖とバニラビーンズ(さやから中身をしごき出したもの)を入れてゆるめに泡立て、やわらかくしたクリームチーズを混ぜます。
チーズケーキパウンド本体に、クリームチーズのクリームをぽってりと乗せ、いちごを飾れば出来上がりです。
122020
めろんぱんママ
簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。