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簡単おしゃれでお気に入り、チーズケーキパウンド

  • 2014.12.09

  • 122020
    簡単おしゃれでお気に入り、チーズケーキパウンド
    簡単おしゃれでお気に入り、チーズケーキパウンド

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    パウンドケーキが大好き、そしてチーズケーキも大好き! このふたつを合わせたようなお菓子があったらなぁ~と思い、作ってみました。クリスマスやホワイトデー、ティータイムやおもてなしにも♪

    材料(6人分(18cmパウンド型1台分))

    A 100g
    A 36g
    A 40g
    A 1個
    A 70g
    A 小さじ1
    B 36g
    B 100ml
    B 15g
    B さや2cm分
    C 適量

    作り方

    1

    チーズケーキパウンド本体を作ります。無塩バターとクリームチーズは、室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練ります。

    2

    グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜます。

    3

    あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち変えて混ぜます。

    4

    型に流し、170度に予熱下オーブンでで30分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。

    5

    クリームチーズのクリームを作ります。生クリームにグラニュー糖とバニラビーンズ(さやから中身をしごき出したもの)を入れてゆるめに泡立て、やわらかくしたクリームチーズを混ぜます。

    6

    チーズケーキパウンド本体に、クリームチーズのクリームをぽってりと乗せ、いちごを飾れば出来上がりです。

    ポイント

    ☆材料のAはチーズケーキパウンド本体、Bはクリームチーズのクリーム、Cはトッピングになります。
    ☆ふわふわ作りたても美味しいけれど、冷やしても美味しいです。

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