レシピサイトNadia

    簡単おしゃれでお気に入り、チーズケーキパウンド

    • 投稿日2014/12/09

    • 更新日2014/12/09

    • 調理時間40

    パウンドケーキが大好き、そしてチーズケーキも大好き! このふたつを合わせたようなお菓子があったらなぁ~と思い、作ってみました。クリスマスやホワイトデー、ティータイムやおもてなしにも♪

    材料6人分(18cmパウンド型1台分)

    • A
      無塩バター
      100g
    • A
      クリームチーズ
      36g
    • A
      グラニュー糖
      40g
    • A
      1個
    • A
      薄力粉
      70g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • B
      クリームチーズ
      36g
    • B
      生クリーム
      100ml
    • B
      グラニュー糖
      15g
    • B
      バニラビーンズ
      さや2cm分
    • C
      いちご
      適量

    作り方

    ポイント

    ☆材料のAはチーズケーキパウンド本体、Bはクリームチーズのクリーム、Cはトッピングになります。 ☆ふわふわ作りたても美味しいけれど、冷やしても美味しいです。

    • 1

      チーズケーキパウンド本体を作ります。無塩バターとクリームチーズは、室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練ります。

      工程写真
    • 2

      グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜます。

      工程写真
    • 3

      あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち変えて混ぜます。

      工程写真
    • 4

      型に流し、170度に予熱下オーブンでで30分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。

      工程写真
    • 5

      クリームチーズのクリームを作ります。生クリームにグラニュー糖とバニラビーンズ(さやから中身をしごき出したもの)を入れてゆるめに泡立て、やわらかくしたクリームチーズを混ぜます。

      工程写真
    • 6

      チーズケーキパウンド本体に、クリームチーズのクリームをぽってりと乗せ、いちごを飾れば出来上がりです。

      工程写真
    レシピID

    122020

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「パウンドケーキ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    めろんぱんママ
    • Artist

    めろんぱんママ

    簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。

    「料理家」という働き方 Artist History