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簡単おしゃれでお気に入り、チーズケーキパウンド

40

2014.12.09

分類

調理時間: 40分

ID122020

めろんぱんママ

めろんカフェ

パウンドケーキが大好き、そしてチーズケーキも大好き! このふたつを合わせたようなお菓子があったらなぁ~と思い、作ってみました。クリスマスやホワイトデー、ティータイムやおもてなしにも♪

パウンドケーキ 洋風スイーツ おもてなし 記念日 子供

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材料(6人分(18cmパウンド型1台分))
A
無塩バター 100g
A
クリームチーズ 36g
A
グラニュー糖 40g
A
1個
A
薄力粉 70g
A
ベーキングパウダー 小さじ1
B
クリームチーズ 36g
B
生クリーム 100ml
B
グラニュー糖 15g
B
バニラビーンズ さや2cm分
C
いちご 適量
作り方
Point!
☆材料のAはチーズケーキパウンド本体、Bはクリームチーズのクリーム、Cはトッピングになります。 ☆ふわふわ作りたても美味しいけれど、冷やしても美味しいです。
  1. チーズケーキパウンド本体を作ります。無塩バターとクリームチーズは、室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練ります。
  2. グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜます。
  3. あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち変えて混ぜます。
  4. 型に流し、170度に予熱下オーブンでで30分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。
  5. クリームチーズのクリームを作ります。生クリームにグラニュー糖とバニラビーンズ(さやから中身をしごき出したもの)を入れてゆるめに泡立て、やわらかくしたクリームチーズを混ぜます。
  6. チーズケーキパウンド本体に、クリームチーズのクリームをぽってりと乗せ、いちごを飾れば出来上がりです。
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