パウンドケーキが大好き、そしてチーズケーキも大好き! このふたつを合わせたようなお菓子があったらなぁ~と思い、作ってみました。クリスマスやホワイトデー、ティータイムやおもてなしにも♪
チーズケーキパウンド本体を作ります。無塩バターとクリームチーズは、室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱してやわらかくし、泡立て器でクリーム状に練ります。
グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜます。
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ヘラに持ち変えて混ぜます。
型に流し、170度に予熱下オーブンでで30分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。
クリームチーズのクリームを作ります。生クリームにグラニュー糖とバニラビーンズ(さやから中身をしごき出したもの)を入れてゆるめに泡立て、やわらかくしたクリームチーズを混ぜます。
チーズケーキパウンド本体に、クリームチーズのクリームをぽってりと乗せ、いちごを飾れば出来上がりです。
☆材料のAはチーズケーキパウンド本体、Bはクリームチーズのクリーム、Cはトッピングになります。 ☆ふわふわ作りたても美味しいけれど、冷やしても美味しいです。
レシピID:122020
更新日:2014/12/09
投稿日:2014/12/09