抹茶フルーツもち☆おうちでできる簡単和菓子(HM使用)

• 20分

材料4人分

• 白玉粉
  40g
• 抹茶パウダー
  2g
• 水
  100ml
• ホットケーキミックス
  20g
• グラニュー糖
  20g
• 餡(粒、こし、お好みで
  適量(100gほど)(粒、こし、お好みで)
• いちご等のフルーツ(なくてもok)
  適量
• 食用油
  少量

作り方

• 1

  白玉粉に水を加え、抹茶パウダーも入れて混ぜます。粉っぽさがなくなったら、ホットケーキミックスとグラニュー糖を入れて混ぜ、生地を作ります。

  
• 2

  フライパンにうすく食用油をぬり、1の生地を大さじ1ずつほど広げます。弱火で加熱し、表面が乾いたら裏返し、両面を焼きます。

  
• 3

  餡(粒、こし、お好みで)をのせ、いちご等のフルーツ(なくてもok)を一緒にはさむか包んで、できあがりです。

  

ポイント

・もちもち生地なので、焼き上げたあとはオーブンペーパー等のつるつるしたシートにのせると、扱いが楽になります。 ・半端にホットケーキミックスが余っているときに活用できる、少量使用のお助けレシピです。 ・いちごはヘタを取って縦半分に切ると見栄えがします。丸ごとでも、なくてもokですし、黄桃など別のフルーツに替えてもokです。

作ってみた！

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