飲み物
アイリッシュコーヒー
投稿日2017/02/11
更新日2017/02/11
調理時間5分
お家で本格的なアイリッシュコーヒーを。
材料1人分
- コーヒー180ml
- アイリッシュウイスキー30ml
- バニラシロップ30ml
- 生クリーム40g
- シナモンシュガー適量
作り方
ポイント
生クリームは泡だてすぎないように注意し、硬くならずに気泡が増えて生クリームの量が1.5倍になったところで泡立てるのをやめる。 材料は１人分ですが、２人分で作ると作りやすいです。
- 1
生クリームをフォーマーで泡立てる。
- 2
グラスにバニラシロップとウイスキーを入れ、コーヒーを注ぎステアする。
- 3
２に生クリームを注ぎ入れ、シナモンシュガーをふる。 注ぎ入れる時には、２の２cmほど上にスプーンを用意し、スプーンに生クリームをたらしながら入れることで、きれいな２層に仕上がります。
レシピID
146415
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。