タコライス

材料2人分

• 合いびき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  ケチャップ
  大さじ１
• A
  ソース
  大さじ１
• A
  カレー粉
  小さじ１
• A
  チリパウダー
  少々
• にんにく
  １片
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ１
• サニーレタス
  1〜２枚
• ミニトマト
  ６個
• ピザ用チーズ
  20g
• ごはん
  茶碗２杯分

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにする。 レタスを太めの千切りにする。 ミニトマトを縦半分に切る。 にんにくをみじん切りにする。

• 1

  鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎ、合いびき肉、塩、こしょうを加えて、火が通るまで炒める。

• 2

  1にA ケチャップ大さじ１、ソース大さじ１、カレー粉小さじ１、チリパウダー少々を加えて、水分が少なくなるまで炒める。

• 3

  器にごはんを盛り、サニーレタス、2、ピザ用チーズの順の盛り付け、ミニトマトをまわりに盛り付ける。

ポイント

今回はサニーレタスを使用していますが、普通のレタスやグリーンリーフなどでもOKです。

作ってみた！

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