レシピサイトNadia
    主食

    タコライス

    • 投稿日2017/05/16

    • 更新日2017/05/16

    • 調理時間15

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    420

    材料を順に入れて炒めるだけでタコライスの完成!ガツガツ混ぜて食べてください♪

    材料2人分

    • 合いびき肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ソース
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      チリパウダー
      少々
    • にんにく
      1片
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • サニーレタス
      1〜2枚
    • ミニトマト
      6個
    • ピザ用チーズ
      20g
    • ごはん
      茶碗2杯分

    作り方

    ポイント

    今回はサニーレタスを使用していますが、普通のレタスやグリーンリーフなどでもOKです。

    • 玉ねぎをみじん切りにする。 レタスを太めの千切りにする。 ミニトマトを縦半分に切る。 にんにくをみじん切りにする。

    • 1

      鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎ、合いびき肉、塩、こしょうを加えて、火が通るまで炒める。

    • 2

      1にA ケチャップ大さじ1、ソース大さじ1、カレー粉小さじ1、チリパウダー少々を加えて、水分が少なくなるまで炒める。

    • 3

      器にごはんを盛り、サニーレタス、2、ピザ用チーズの順の盛り付け、ミニトマトをまわりに盛り付ける。

    レシピID

    159767

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History