とろ〜りチーズの洋風おでん

材料2人分

• 白身魚揚げ
  1パック
• かぶ
  1個
• ブロッコリー
  60g
• パプリカ(赤・黄)
  各1/2個
• ウインナー
  2本
• チーズ
  40gほど
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 水
  300ml

作り方

• 下準備
  かぶは皮をむき6等分に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。 パプリカ(赤・黄)は一口大に切る。 ウインナーは半分に切る。

• 1

  土鍋に水、白身魚揚げ、かぶ、顆粒コンソメを入れて蓋をして弱火で8分煮る。

• 2

  1に、ブロッコリー、パプリカ(赤・黄)、ウインナーを入れて、蓋をして5分ほど煮る。

• 3

  2にチーズを入れ火を止め、3〜5分ほど蓋をして蒸らす。

ポイント

・チーズの量はお好みで調整しください。 ・野菜はお好みのものに代用可能です。

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