主菜
とろ〜りチーズの洋風おでん
投稿日2018/10/08
更新日2018/10/08
調理時間20分
コンソメベースの洋風おでんにチーズをトッピング。チーズが具材に絡んでおいしいですよ。
材料2人分
- 白身魚揚げ1パック
- かぶ1個
- ブロッコリー60g
- パプリカ(赤・黄)各1/2個
- ウインナー2本
- チーズ40gほど
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 水300ml
作り方
ポイント
・チーズの量はお好みで調整しください。 ・野菜はお好みのものに代用可能です。
- 準
かぶは皮をむき6等分に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。 パプリカ(赤・黄)は一口大に切る。 ウインナーは半分に切る。
- 1
土鍋に水、白身魚揚げ、かぶ、顆粒コンソメを入れて蓋をして弱火で8分煮る。
- 2
1に、ブロッコリー、パプリカ(赤・黄)、ウインナーを入れて、蓋をして5分ほど煮る。
- 3
2にチーズを入れ火を止め、3〜5分ほど蓋をして蒸らす。
レシピID
367057
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。