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とろ〜りチーズの洋風おでん

主菜

とろ〜りチーズの洋風おでん
  • 投稿日2018/10/08

  • 調理時間20

コンソメベースの洋風おでんにチーズをトッピング。チーズが具材に絡んでおいしいですよ。

材料2人分

  • 白身魚揚げ
    1パック
  • かぶ
    1個
  • ブロッコリー
    60g
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/2個
  • ウインナー
    2本
  • チーズ
    40gほど
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 300ml

作り方

ポイント

・チーズの量はお好みで調整しください。 ・野菜はお好みのものに代用可能です。

  • かぶは皮をむき6等分に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。 パプリカ(赤・黄)は一口大に切る。 ウインナーは半分に切る。

  • 1

    土鍋に水、白身魚揚げ、かぶ、顆粒コンソメを入れて蓋をして弱火で8分煮る。

  • 2

    1に、ブロッコリー、パプリカ(赤・黄)、ウインナーを入れて、蓋をして5分ほど煮る。

  • 3

    2にチーズを入れ火を止め、3〜5分ほど蓋をして蒸らす。

レシピID

367057

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若子みな美
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若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History