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  1. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 4分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋

    子供が喜ぶ♪簡単!食べやすい*雪の大学芋 53分前

    ハチちゃん♪お疲れ様〜🍀 とっても美味しそう〜😋お友達へのお持たせに作って貰えて、ハチちゃんのお友達にも喜んで貰えて私もとっても嬉しい😆❤❤ こちらこそいつも私のレシピを見てくれて、作ってくれて本当にありがとう🙇❤ ハチちゃんからのコメントにいつも元気一杯貰ってます😆 ハチちゃんの体調が大丈夫で良かった🍀 風邪引いたりしない様に気を付けてね!

  3. レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き

    レンジ&トースターで*肉団子と長ネギのトロっとチーズ焼き 1時間前

    メルちゃん♪お疲れ様です〜🍀 お返事がめちゃくちゃ遅くなってごめんなさい🙇 リークネギ!食べた事無いから食べてみたい〜♡日本の長ネギと全然違う?私のイメージではトロッとして長ネギより甘い感じ😋 肉団子も卵なしで美味しく食べて貰えて良かった♡♡ メルちゃんの素敵な食卓に入れてもらえていつもとっても嬉しいです😆❤❤ こちらは急激に寒くなってきて、私も子達を病院に連れて行って風邪を貰って来ちゃってダウンしてたの💦💦 メルちゃんも風邪を引いたりしない様に気を付けてね! いつも本当にありがとう♡♡

  4. 鮭ときのこのバタポン炒め

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 定番の味。ビーフシチュー

    定番の味。ビーフシチュー 2時間前

    今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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ブロッコリーと貝柱のあんかけ卵とじ

15

2015.01.05

分類

調理時間: 15分

ID122878

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

面倒なブロッコリーの下茹でナシ!貝柱缶をストックしておけばいつでもさっと作れます!

ブロッコリー 時短 おふくろの味 もう一品のおかず・小鉢
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材料(4人分)
ブロッコリー 1房
2個
貝柱水煮缶 1缶
しょうが ひとかけ
100cc
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
ブロッコリーは水分を入れ、蒸し焼きにすることで下茹でいらずでも美味しく仕上がります。 卵は半熟が美味しいですが、お弁当などに入れる場合はしっかりと火を通して下さい♪
  1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切っておく。
    しょうがをみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油をひき、しょうがを炒め香りを出しておく。
  3. ブロッコリーを入れ、焼き目が付くくらい炒める。
  4. 全体が軽く色付いたら、貝柱水煮缶を汁ごと入れ軽くほぐす。
    塩、水を入れ蓋をして5分程蒸し焼きにする。
  5. 倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れ全体にとろみを付ける。
    溶き卵を回し入れ、全体にからめる。
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