副菜
ヘルシー和総菜◎ブロッコリーの卵とじ豆腐
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっさり優しいお味の卵とじ豆腐♪ 栄養たっぷりで、疲れた身体を癒やしてくれます☆ 離乳食や介護食にもぴったり◎ 免疫力UPや美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆ 強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。
作り方
- 1
溶き卵に白だし（小さじ1/2）をよく混ぜ合わせ、刻んだ茹でブロッコリーを入れて混ぜる。
- 2
小鍋にA 白だし小さじ1、水100mlを沸騰させ、１を入れて卵に火が通るまで加熱する。
- 3
器に盛った豆腐（絹）（お好みでレンジ加熱しても◎）に2をかける。
