チョコレートチャンククッキー

材料（１５枚分）

• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  2g(小さじ1/4)
• 砂糖(あれば、半量三温糖)
  130g
• バター
  90g
• 卵
  1個
• チョコチップ(板チョコでも可)
  適量

作り方

• 1

  ボウルに柔らかくしたバター、卵、砂糖半分を入れてよく混ぜる。 （冷蔵庫から出したばかりのバターはレンジで３０～４０秒加熱。半分くらいまでなら溶けてしまっていても大丈夫）

• 2

  薄力粉、ベーキングパウダー、残りの砂糖を別ボウルでよく混ぜる。（薄力粉はふるわなくてもOK）

• 3

  １に２を全て入れ、チョコチップや砕いた板チョコも入れてゴムベラなどで混ぜる。 クッキングシートの上にスプーンなどですくって置くか、薄力粉を付けた手で丸めて置く。上から軽く押さえる。 焼くと膨らむので少し間隔を空けて。

• 4

  １７０度のオーブンで１５分焼いて完成。

ポイント

少々形が崩れても厚くても大丈夫なので、作りやすいです。 焼きたてはふにゃふにゃですが、冷えるとしっかりと固まります♪

作ってみた！

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