主食
漬け刺身のおどんぶり
投稿日2015/05/18
更新日2015/05/18
調理時間10分(寝かし時間除く)
とにかく時間がない！そんな時には火を使わない簡単どんぶりで。
材料2人分（２人分）
- ぶり、はまち、まぐろ、カツオなどの刺し身1冊
- A濃い口しょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aすりごま大さじ1
- 大葉5(6枚)
- みょうが2本
- 白ゴマ適量
- 白米適量
作り方
ポイント
Aにわさびも入れても美味しいです。 あまり魚の鮮度がよくない時にもオススメです。
- 1
刺身はそぎ切りにしボウルにいれ、Aを入れる。
- 2
落としラップをして冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
- 3
薬味を刻んで水にさらして雑味を取ったあと、水気をきっておく。
- 4
ごはん→魚→薬味の順に盛り、仕上げに白ごまをふりかけて完成！
レシピID
127763
質問
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪