漬け刺身のおどんぶり

10分

12

材料
作り方
似たレシピ

2015.05.18

分類主食

調理時間： 10分（寝かし時間除く）

ID127763

福原ゆり

楽うま！何でもない日のご馳走レシピ！

とにかく時間がない！そんな時には火を使わない簡単どんぶりで。

和食どんぶりアレルギーシニア魚介のおかずヘルシー時短

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材料2人分(２人分)

	ぶり、はまち、まぐろ、カツオなどの刺し身	1冊
A	濃い口しょうゆ	大さじ2
A	みりん	大さじ2
A	すりごま	大さじ1
	大葉	5(6枚)
	みょうが	2本
	白ゴマ	適量
	白米	適量

作り方

Point!

Aにわさびも入れても美味しいです。あまり魚の鮮度がよくない時にもオススメです。

刺身はそぎ切りにしボウルにいれ、Aを入れる。
落としラップをして冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
薬味を刻んで水にさらして雑味を取ったあと、水気をきっておく。
ごはん→魚→薬味の順に盛り、仕上げに白ごまをふりかけて完成！

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コメント・感想 Comment

yellow bird さん
2019.09.13 19:45

ミョウガがなく大葉だけで作りましたが、ゴマがいい感じでとても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。

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