鶏肉と野菜の甘酢ダレ

野菜は一口大に切り（きゅうりは種をとって）、フライパンで多めの油で揚げ焼きにする。

鶏肉は濃い口しょうゆ（大さじ１）酒（大さじ１）で下味をつける。 片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする。

甘酢ダレ　調味料A 濃い口しょうゆ大さじ2、酢大さじ3、はちみつ(なければ砂糖)大さじ2、水大さじ3、おろししょうが小さじ2を混ぜ合わせておく。 保存容器やボウルに野菜、鶏肉の順に入れ甘酢ダレを上から回しかける。