主菜

【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡

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  • 総費用300円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物26.7g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質24.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉、なす、玉ねぎでコスパよく作れる ボリュームたっぷりのケチャップ甘酢炒め🍆 ケチャップ甘酢が食欲をそそり、 ご飯とも相性抜群でお箸が進みます🥢✨ パパッと作れるので、平日の夜ご飯にも おすすめの1品です🌷ぜひお試しください!

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • なす
    1本(150g)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • A
    砂糖・酢
    各大さじ1
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    なすは乱切りにし、アク抜きして、水気をふきとる。 玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。 鶏むね肉は縦半分に切り、1cm幅ほどの削ぎ切りにし、塩胡椒、片栗粉をまぶす。

    【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を加え火が通るまで7〜8分炒める。

    【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡の工程2
  • 3

    A 砂糖・酢各大さじ1、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1/2を混ぜ合わせて加え、全体と炒め合わせる。

    【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡の工程3

ポイント

●鶏むね肉は鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。 ●全ての食材に火が通るまで炒めてください。フライパンは大きめのものを使用するのがおすすめです♪

作ってみた!

  • えり
    えり

    2025/12/29 13:13

    茄子がなくパプリカで。 鶏むねレシピが増えて嬉しいです。 絶品でした!
    えりの作ってみた!投稿(【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡)
  • 万福
    万福

    2025/11/13 07:41

    ケチャップの甘酢がとても美味しかったです😋🥢 ご飯が進みました🍚 冷めてもお肉が柔らかくお弁当にも入れました🍱 りなてぃさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡)
  • 1322383
    1322383

    2025/10/09 08:36

    若干酢豚っぽい味付けで とっても美味しかったです! 茄子嫌いな子供も食べてくれました!
    1322383の作ってみた!投稿(【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/08/30 08:40

    大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️♥️ 夏🌊の暑い日にケチャップ甘酢炒めは 食欲が出ますね🐿️☺️💖🍅 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️🍀 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【鶏肉となすのケチャップ甘酢】ご飯が進むボリュームおかず♡)

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