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鶏むね肉のシーザーサラダ

20

2015.08.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID130098

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

しっとり、やわらかなむね肉にチーズドレッシングが良く合います♪

洋風サラダ おもてなし 恋人 ヘルシー 鶏胸肉 洋食 ワインに合うおつまみ 子供

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材料(3人分)
鶏むね肉 200g
レタス 1/2玉
A
パルミジャーノチーズ(粉チーズ 大さじ2
A
オリーブ油 大さじ3
A
レモン汁(または酢大さじ2) 1個分
A
黒胡椒 適量
A
小さじ1
作り方
Point!
お好みで、半熟卵を乗せても美味しいです♪
  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かす。
    鶏むね肉を入れ、沸騰したら火を止め蓋をして10分ほど放置する。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    Aの調味料を合わせ、ドレッシングを作っておく。
  3. 粗熱が取れた鶏肉を一口大に切り、レタスのうえに盛り付ける。
    ドレッシングをかけて完成!
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