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    鰆のカリカリアーモンド揚げ

    鰆のカリカリアーモンド揚げ
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    • 投稿日2016/03/25

    • 更新日2016/03/25

    • 調理時間15分

    フライより手軽！ カリカリで香りよく、お弁当などにもオススメです♪

    材料3人分

    • 鰆（切り身）
      ３切れ
    • 薄力粉
      大さじ３
    • 水
      大さじ３
    • アーモンド（スライス、ダイスカット）
      適量
    • サラダ油
      適量
    • 塩、胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    そのままでも美味しいですが、マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースを付けるとよく合いますよ♪

    • 準

      鰆は一口大に切る。 スライスアーモンドを使う場合は、小さく砕いておく。

    • 1

      薄力粉と水を合わせよく混ぜ、マヨネーズくらいの硬さにする。

    • 2

      鰆に軽く、塩こしょうを振り下味を付ける。 １に鰆をくぐらせ、周りにアーモンドをたっぷり付ける。

    • 3

      フライパンにサラダ油を１ｃｍ程入れ、鰆を揚げ焼きにする。

    レシピID

    137183

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    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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