副菜
ターサイの炒め物
投稿日2017/02/22
更新日2017/02/22
調理時間5分
シンプルながら美味しい！ 強火で手早く仕上げるのがポイントです♪
材料3人分（３人分）
- ターサイ１束
- もやし１袋
- にんにくひとかけ
- 薄口しょうゆ小さじ１
- 塩少々
- サラダ油（あればピーナッツオイル）大さじ１
作り方
ポイント
炒めすぎると野菜から水分が出てくるので、さっと炒めて仕上げましょう♪
- 1
にんにくはみじん切りにする。 ターサイは５ｃｍ幅くらいに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。 こんがりしてきたらもやしを入れて、３０秒後にターサイを入れる。
- 3
１分ほど炒めたら、薄口しょうゆ、塩を入れてさっと混ぜる。
レシピID
146726
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪