ターサイの炒め物

材料3人分（３人分）

• ターサイ
  １束
• もやし
  １袋
• にんにく
  ひとかけ
• 薄口しょうゆ
  小さじ１
• 塩
  少々
• サラダ油（あればピーナッツオイル）
  大さじ１

作り方

• 1

  にんにくはみじん切りにする。 ターサイは５ｃｍ幅くらいに切る。

• 2

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。 こんがりしてきたらもやしを入れて、３０秒後にターサイを入れる。

• 3

  １分ほど炒めたら、薄口しょうゆ、塩を入れてさっと混ぜる。

ポイント

炒めすぎると野菜から水分が出てくるので、さっと炒めて仕上げましょう♪

作ってみた！

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