主食
《発酵なし！》もちもちポンデケージョ
35分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物29.0g
- 脂質9.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ブラジルのパンであるポンデケージョ。 現地ではタピオカ粉を使ってもちもち感を出しますが、白玉粉でも十分同じように仕上がります♪ もちもちで、チーズの香りが最高！おやつやおつまみ、朝食にもぴったりです。
作り方
下準備
オーブンを１８０度に温める。- 1
ボウルに卵と牛乳の半量を入れてよく混ぜる。 そこへ白玉粉を入れて混ぜ、１０分ほど置く。 （白玉粉の粒を潰すように混ぜる）
- 2
粉チーズ、塩、オリーブ油を加えて混ぜる。
- 3
残りの牛乳を少しづつ加え、粘土くらいの硬さにする。
- 4
ゴルフボールくらいの大きさに丸め、１８０度のオーブンで２０分焼く。
ポイント
卵の大きさなどによっても水分量が変わってくるので、様子を見ながら牛乳を少しづつ入れて調節してください。
レシピID：447451
更新日：2022/10/26
投稿日：2022/10/26
