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    主食

    《ベトナム風サンドイッチ》バインミー

    • 投稿日2022/11/19

    • 更新日2022/11/19

    • 調理時間10

    ベトナムの屋台飯と言えばバインミー♪ その場でチャチャっと作ってくれるバインミーは最高に美味しい! 普通のサンドイッチに飽きたらぜひバインミーを作ってみてください^_^

    材料2人分

    • バゲット
      2分の1本
    • にんじん
      3分の1本(60g)
    • 大根
      8分の1本(200ベg)
    • 砂糖
      大さじ1
    • ヌクマム(ナンプラー)
      小さじ2
    • 小さじ2
    • ベーコン
      4枚
    • パクチー
      適量
    • レバーペースト
      20g

    作り方

    ポイント

    ■簡単レバーペーストの作り方→レシピID 132990 ■レバーペーストは市販のものでもOKです。 ■ベーコンの代わりにハムやチャーシューでも美味しいです。

    • 1

      にんじん、大根を細切りにして砂糖、酢、ヌクマム(ナンプラー)で和える。

    • 2

      バゲットに切れ目を入れてレバーペーストを塗る。

    • 3

      ベーコンをフライパンやトースター、グリルでこんがりと焼く。

    • 4

      バゲットに1と3とパクチーを挟んで完成!

    レシピID

    448898

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History