《ベトナム風サンドイッチ》バインミー

材料2人分

• バゲット
  2分の1本
• にんじん
  3分の1本(60g)
• 大根
  8分の1本(200ベg)
• 砂糖
  大さじ1
• ヌクマム（ナンプラー）
  小さじ2
• 酢
  小さじ2
• ベーコン
  4枚
• パクチー
  適量
• レバーペースト
  20g

作り方

• 1

  にんじん、大根を細切りにして砂糖、酢、ヌクマム（ナンプラー）で和える。

• 2

  バゲットに切れ目を入れてレバーペーストを塗る。

• 3

  ベーコンをフライパンやトースター、グリルでこんがりと焼く。

• 4

  バゲットに１と３とパクチーを挟んで完成！

ポイント

■簡単レバーペーストの作り方→レシピID 132990 ■レバーペーストは市販のものでもOKです。 ■ベーコンの代わりにハムやチャーシューでも美味しいです。

作ってみた！

質問