失敗しない！親子丼《決定版！》

フライパンにA 水120ml、白だし小さじ2、濃口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を入れて火にかける。

玉ねぎは５mm幅にスライスする。 鶏肉は小さめの一口大に切っておく。

１に玉ねぎと鶏肉を入れ３、４分煮る。

その間に、卵を割り卵黄２個だけ取っておく。 卵黄１個＋白身３個分は軽くほぐしておく。

４のほぐした卵をフライパンに回し入れて、ひと煮立ちさせる。

皿にごはんを入れ、５をのせる。 取っておいた卵黄をのせ、荒く刻んだ青ネギを散らす。