飲み物

キウイオールドファッションド

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5
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー150kcal
  • 炭水化物11.8g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大! お酒が好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪ クラシックなオールドファッションドも美味しいですが、フルーツを入れると香りがさらに豊かになり味わい深いカクテルになります。

材料1人分

  • キウイ
    1個
  • ウイスキー
    45ml
  • アンゴスチュラビターズ
    3dash

作り方

  • 1

    キウイの皮を剥き、適当な大きさに切ってブレンダーやミキサーでピュレ状になるまで撹拌する。

  • 2

    1を茶濾しやシノワで濾す。

  • 3

    2へウイスキー、アンゴスチュラビターズ、氷を入れてステアする。

  • 4

    氷を入れたグラスへ注ぐ。

ポイント

■ウイスキーはグレンフィディック使用。

作ってみた!

質問

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福原ゆり
  • Artist

福原ゆり

料理研究家

  • 食品衛生責任者
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