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    飲み物

    キウイオールドファッションド

    • 投稿日2023/04/04

    • 更新日2023/04/04

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大! お酒が好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪ クラシックなオールドファッションドも美味しいですが、フルーツを入れると香りがさらに豊かになり味わい深いカクテルになります。

    材料1人分

    • キウイ
      1個
    • ウイスキー
      45ml
    • アンゴスチュラビターズ
      3dash

    作り方

    ポイント

    ■ウイスキーはグレンフィディック使用。

    • 1

      キウイの皮を剥き、適当な大きさに切ってブレンダーやミキサーでピュレ状になるまで撹拌する。

    • 2

      1を茶濾しやシノワで濾す。

    • 3

      2へウイスキー、アンゴスチュラビターズ、氷を入れてステアする。

    • 4

      氷を入れたグラスへ注ぐ。

    レシピID

    458154

    質問

    作ってみた!

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    「キウイ」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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