ホワイトアスパラガスのグリル

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安600円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分

• ホワイトアスパラガス
  １２本
• 塩
  小さじ３分の１
• 黒胡椒
  少々
• 刻みパセリ
  少々
• オリーブ油
  小さじ２

作り方

• 1

  ホワイトアスパラガスは下半分の皮をピーラーでむく。

• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ、ホワイトアスパラガスを並べる。

• 3

  弱めの中火でゆっくり、じっくりと２０分ほどかけて全面を焼く。 ※火が強すぎると焦げてしまうので注意。

• 4

  串を刺してスッと入ったら、塩、黒胡椒、刻みパセリをふりかけて完成！

ポイント

■剥いた皮は、煮出すととても美味しいダシになります。 スープなどにご活用ください。

作ってみた！

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