七夕ゼリー《すぐ出来る！》

ボウルにアガー、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜる。

小鍋に水を入れ、１を入れてしっかりと混ぜる。 （薄茶色に見えるのは、底が茶色い鍋を使っているからです）

弱火で火にかける。 軽く沸騰したらすぐに火を止める。

３を３等分にして分ける。 （大体でOK） 着色色素を入れて好きな色を付ける。 ※私は赤＋青の紫、青だけの2色を製作。もう一つは無色のまま使用。

容器に少しだけ４の溶液（紫&青）を入れて、冷蔵庫で5分固める。

丸めた白あんをのせて、余りの溶液を流し入れる。 冷蔵庫で３０分冷やし固める。

手で少し押して周りに空気を入れて、ぽこっと取り出す。 仕上げに金粉を振る。