レシピサイトNadia
    主菜

    手羽元のオレンジ煮《簡単すぎてごめん!》

    • 投稿日2023/07/18

    • 更新日2023/07/18

    • 調理時間60

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    少ない材料なのに、驚く美味しさ! 調味調は塩だけ。 なのに、ビストロのような仕上がりに。 オレンジジュースがとっても良い仕事してくれます◎ ホロホロ手羽元がたまらない♪ 骨から簡単にほぐれるので、お子様でもとっても食べやすいです。

    材料4人分

    • 鶏手羽元
      20本
    • 玉ねぎ
      1個
    • オレンジジュース
      200ml
    • 小さじ1
    • ローリエ
      2枚(あれば)

    作り方

    ポイント

    ■火加減によって、水分が飛びすぎて焦げることがあるので注意しながら煮詰めてください。

    • 1

      玉ねぎは皮を剥き、1cm幅にスライスする。

    • 2

      鍋に、鶏手羽元、玉ねぎ、オレンジジュース、塩、ローリエを加え蓋をして中火で1時間煮込む。

      工程写真
    • 3

      途中、何度か上下をひっくり返すように混ぜる。 汁気が少なくなり、煮汁に少しトロミが付いたら完成!

      工程写真
    レシピID

    464804

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History