副菜
スイカの皮でピクルス《皮まで美味しい♪》
投稿日2023/08/22
更新日2023/08/22
調理時間10分(漬け時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
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実は皮まで美味しいスイカ♪ きゅうりのような、梨のような食感で独特の美味しさがあります◎ 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- スイカの皮8分の１玉分
- A塩小さじ１
- A酢大さじ２
- A砂糖大さじ２
- A水大さじ２
作り方
ポイント
■漬ける時に、お好みで鷹の爪や黒胡椒を加えても美味しいです。 ■スイカの皮のお漬物も美味しいのでこちらもオススメです！ スイカの皮のお漬物 レシピID→466793
- 1
スイカの皮の外側の硬い部分を包丁で取り除く。
- 2
スイカの皮を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れる。 A 塩小さじ１、酢大さじ２、砂糖大さじ２、水大さじ２も加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
レシピID
466795
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪