副菜
かんぴょう煮《巻き寿司などに♪》
投稿日2024/02/02
更新日2024/02/02
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
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自分で煮るかんぴょう煮は格別の味♪ かんぴょう巻きにしたり、太巻きに入れたり。 噛むほどに味が出て素朴ながらも美味しいです◎
材料4人分
- 乾燥かんぴょう２０g
- 水４００ml
- A濃口しょうゆ大さじ３
- A砂糖大さじ２
- Aみりん大さじ２
作り方
ポイント
■かんぴょうは栃木産のものが美味しくてオススメです！
- 1
乾燥かんぴょうを水（分量外）に１５分ほど浸けて戻す。
- 2
鍋に水、かんぴょうを入れて中火で１０分煮る。
- 3
A 濃口しょうゆ大さじ３、砂糖大さじ２、みりん大さじ２を入れてさらに１０分煮る。
レシピID
476680
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「かんぴょう」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
