ダークチョコミント蒸しパン

材料（直径８㎝×高さ3.5㎝容器３個分）

• 卵
  1個
• 砂糖
  30～40g
• 牛乳
  60ml
• A
  薄力粉
  90g
• A
  ココア
  大さじ1
• A
  ペパーミント(乾燥)
  大さじ1
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• ダークチョコレート(粗く刻む)
  50g
• お好みのフルーツ(キウイ、イチゴ等)
  適量

作り方

• 1

  卵を溶いて砂糖を加えよく混ぜたら牛乳を加えて全体が均一になるように混ぜます。合わせてふるったAを加えて全体を均一にまぜます。

• 2

  サラダ油も加えてさっと混ぜ、ダークチョコレートも加えて混ぜます。ココット皿やマグカップに薄く油をぬって、生地を均等に注ぎます。

• 3

  鍋やフライパンに水を1.5㎝程度注いで火にかけ、沸騰したら２を置きます。布巾で覆った蓋をして１２分蒸します。

• 4

  ようじで刺して生地がつかなければ蒸しあがりです。お好みでフルーツを飾って頂きます。

• 5

  蒸したてを食べない場合は粗熱をとってラップをかけて冷暗所で保存し、食べる前にレンジで６００W４０秒加熱します。

ポイント

しっかり甘みを楽しみたい方は砂糖４０ｇにして下さい。 容器はココット皿やマグカップ、プリンカップ、シリコンなど、お持ちの物を使って下さいね☆

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