いんげんの素揚げ 簡単美味しい!お野菜スナック

5

2016.08.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID 141506

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

いんげんの食べ方に困ったら、まずはこれ^^ねっとりとした食感に凝縮された味が美味しいのです。
ラフに盛ってカジュアルパーティーにも♪
キュルキュル食感がないので子供もむしゃむしゃ食べてくれます!

    材料

    2人分
    いんげん 10本
    少々

    作り方

    ポイント

    揚げたてを食べるのが1番美味しいですが、グリーンサラダのトッピングにしたり、麺つゆで作ったおだしに入れて揚げびたしにしても美味しいです。
    *冷蔵庫で3~4日保存可
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    1. インゲンはヘタを切り落として170度程度の油で2分揚げます。
      小鍋に15㎜程度油をはれば十分です。
    2. 油をきって塩をふります。
    15 17

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