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いんげんの素揚げ 簡単美味しい!お野菜スナック

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2016.08.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID141506

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

いんげんの食べ方に困ったら、まずはこれ^^ねっとりとした食感に凝縮された味が美味しいのです。
ラフに盛ってカジュアルパーティーにも♪
キュルキュル食感がないので子供もむしゃむしゃ食べてくれます!

素揚げ おつまみ いんげん 作り置き 少ない油 子供 パーティー
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材料2人分
いんげん 10本
少々
作り方
Point!
揚げたてを食べるのが1番美味しいですが、グリーンサラダのトッピングにしたり、麺つゆで作ったおだしに入れて揚げびたしにしても美味しいです。 *冷蔵庫で3~4日保存可
  1. インゲンはヘタを切り落として170度程度の油で2分揚げます。
    小鍋に15㎜程度油をはれば十分です。
  2. 油をきって塩をふります。
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