主菜

白身魚のゆず味噌ホイル焼き★余りがちな柚子ジャムで

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味噌と柚子ジャム(柚子茶)を混ぜるだけで高級感のある味に! さわらや真たらなど、白身魚に塗ってホイルで包めば完成。 朝食やお弁当用に作れる手軽さで、しっとり香ばしく絶品です♪

材料1人分

  • 白身魚
    1切(真たらやさわらがお勧め)
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    ゆずジャム
    小さじ1
  • A
    みりん
    小さじ1

作り方

  • 1

    白身魚はキッチンペーパーで包み水分をとる。Aを混ぜる。

  • 2

    アルミホイルに白身魚をのせA 味噌小さじ1、ゆずジャム小さじ1、みりん小さじ1をぬる。

    白身魚のゆず味噌ホイル焼き★余りがちな柚子ジャムでの工程2
  • 3

    ホイルの口をとじ、魚焼きグリルで5~7分かるく焦げ目がつくまで焼く。

    白身魚のゆず味噌ホイル焼き★余りがちな柚子ジャムでの工程3

ポイント

柚子ジャムは柚子茶でも美味しく頂けます。

作ってみた!

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