子どもと作れる♪しめさばとオクラの手毬寿司

材料2人分

• しめさば
  半身１枚
• オクラ
  2本
• ご飯
  240g
• 寿司酢
  大さじ１
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  小さじ1／２
• A
  塩
  ひとつまみ
• マヨネーズ
  小さじ２

作り方

• 1

  オクラは頭の黒なっている部分と、へたの茶色くなっている部分を取り除く。熱湯に塩（分量外）を加え、1分30秒塩茹でして輪切りにする。

  
• 2

  A 卵1個、砂糖小さじ1／２、塩ひとつまみを混ぜて炒り卵を作り、マヨネーズと和える。

• 3

  しめさばは５mm厚さに切りボウルに入れる。ご飯と寿司酢、オクラは飾り用を除いて加え、全体を混ぜる。

• 4

  ３を６等分にしてラップで包み、丸く握る。２ととっておいたオクラを飾る。

ポイント

酢飯が苦手な子どもも多いので、寿司酢は少なめにしています。 飾りは自由に楽しんでください！

作ってみた！

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