主菜

小松菜と豚薄切りのオイマヨ和え

Name: 小松菜と豚薄切りのオイマヨ和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肩ロース薄切り肉 200g; 小松菜 4束; マヨネーズ 大さじ1; オイスターソース 大さじ2/3

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10分

エネルギー320kcal
炭水化物5.7g
脂質23.8g
たんぱく質22.5g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっと茹でた小松菜と豚肉をオイスターソースとマヨネーズで和えるだけ。大量の小松菜がぺろりと食べられるご飯にあうメニューです。水気をよく切ることが美味しさのポイント。材料４つの手軽さなので、ヘビロテ間違いなしです！茹でた湯は捨てずにスープに使ってくださいね♪

材料2人分

豚肩ロース薄切り肉
200g
小松菜
4束
A
マヨネーズ
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ2/3

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小松菜は４㎝長さに切る。
2
鍋に湯を沸かし、１をさっと湯通しして水気をよくきる。その湯はとっておく。（ざるに小松菜を入れて、ザルをさっと湯に入れるようにするとその後の作業が楽です）。
3
同じ湯で豚肩ロース薄切り肉を茹でてざるにあげる。
4
２と３をキッチンペーパーで優しく包み、軽く水気を取り除く
5
４とA マヨネーズ大さじ1、オイスターソース大さじ2/3をボウルに入れて和える。

ポイント

・茹でた湯はキッチンペーパーを敷いたざるに流してこします。栄養と美味しい出汁がしみでているので、スープに使ってください。・豚肉はお好みの部位の薄切り肉でお楽しみいただけます。・動画はこちらをご覧ください♪小学生でも失敗しないお手軽さです！ https://www.instagram.com/p/CTfADJKFYiq/