ワンタン&ぽん酢アレンジだれ2種
投稿日2024/06/21
更新日2024/06/21
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存1ヶ月
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ヤマサ昆布ぽん酢を使い、ワンタンのたれを2種作ります。手軽に味変が楽しめて、家族にも喜ばれます！ ワンタンは包むのも簡単、ゆでるのも短時間で済むので、お子様と楽しく作れます。
材料（ワンタン10個分）
- ワンタンの皮10枚
- 長ねぎ7cm(25g程度)
- A豚ひき肉50g
- A酒小さじ1
- Aこしょう少々
- Aしょうゆ小さじ1/2
- Bごま油小さじ2
- B砂糖小さじ1/2
- Bヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
- Cマヨネーズ大さじ1
- Cヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
作り方
ポイント
ワンタンだけでなく、薄くスライスした野菜を一緒にさっとゆでるのもおすすめ。美味しいたれで、野菜も美味しく頂けます！
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに1の半量とA 豚ひき肉50g、酒小さじ1、こしょう少々、しょうゆ小さじ1/2を練り混ぜ、肉だねを作る。
- 3
ワンタンの皮に2を1/10量ずつのせ、皮の2辺に水(分量外)をつけて閉じる。 沸騰した湯で2分程度ゆで、水けを切って器に盛る。
- 4
B ごま油小さじ2、砂糖小さじ1/2、ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3と1の半量、C マヨネーズ大さじ1、ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2をそれぞれ器に入れて混ぜ、2種類のたれを作り、3をつけていただく。
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・青空キッチン市川主催 ・料理をしながら楽しく学ぶ親子料理徹底サポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化・算数の要素等にふれあうなど、子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、「料理をしながら楽しく学ぶ親子クッキング講座(オンライン)」を開講。自宅で台所育児をしたい方を徹底サポートし、母親の笑顔を見ることが、何よりのモチベーション! *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
