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とろろともずくのコリコリお焼き

5

2017.03.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID126600

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

トロロをすってもずくを混ぜて、シンプルに三杯酢でいただくのもいいですね。
今回はその二つを混ぜ合わせ、紅生姜を少々加えてお焼きをこしらえました。もずくは味つけでなく、コリコリの歯ごたえがしっかり残ったのを使ったのですが、おかげで歯ごたえ十分、コリコリおいしいお焼きが出来上がりました。

焼きもの 山いも・長いも 紅生姜 お弁当 ヘルシー もずく シニア 和食 子供

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材料1人分
A
長いも  80g
A
もずく  30g
A
小麦粉  大さじ1
A
紅生姜  大さじ1
油  適量
作り方
Point!
長いもはすり下ろします。
  1. Aをボウルで混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油を熱して1を一口大ずつ落として両面焼きます。
0 12

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