とろろともずくのコリコリお焼き

5

2017.03.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID 126600

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

トロロをすってもずくを混ぜて、シンプルに三杯酢でいただくのもいいですね。
今回はその二つを混ぜ合わせ、紅生姜を少々加えてお焼きをこしらえました。もずくは味つけでなく、コリコリの歯ごたえがしっかり残ったのを使ったのですが、おかげで歯ごたえ十分、コリコリおいしいお焼きが出来上がりました。

    材料1人分
    A
    長いも  80g
    A
    もずく  30g
    A
    小麦粉  大さじ1
    A
    紅生姜  大さじ1
    油  適量
    作り方
    Point!
    長いもはすり下ろします。
    1. Aをボウルで混ぜ合わせます。
    2. フライパンに油を熱して1を一口大ずつ落として両面焼きます。
    0 17
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