ラムレーズンバターサンド。

材料（作りやすい量）

• 食パン8枚切り
  4枚
• 【マリンフード】私の燻製バター
  1箱(64g)
• 卵白
  1個分
• 粉砂糖
  *30g
• レーズン
  30g
• ラム酒
  小さじ1

作り方

• 1

  レーズンは熱湯に通してから、水気を切り、ラム酒をかけて30分以上置く。その後、ざっと刻む。

• 2

  バターは室温にもどして、ホイッパーでふんわりさせる。

• 3

  卵白に砂糖を加えながらしっかりと泡立て、2に加えて全体をさらにホイッパーでふんわりとさせる。

• 4

  3に1を混ぜてパンに挟み、小さめにカットする。

ポイント

*粉砂糖:グラニュー糖でも代用可

作ってみた！

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