サーモンの塩麹タルタル

10

2015.08.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 130548

もりもん

morimon's kitchen

塩麹を加えることによって、お魚の臭み0の上に旨みUP。
バケットにのせていただくと、泡もしくは白がすすみます^^
簡単なので、是非お試しください。

    材料(4人分)
    サーモン(刺身用) 200g
    玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
    ピクルス(みじん切り) 大さじ1
    パセリ(みじん切り) 大さじ1
    フレンチマスタード 小さじ2
    白ワインビネガー 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ2
    塩麹 大さじ1
    こしょう 少々
    作り方
    Point!
    塩加減はお好みで加減してくださいね。
    1. サーモンを包丁でたたいて、他の材料と混ぜ合わせる。
    14 32
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おもてなし 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。