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ベーコンときのことアンチョビのクリームパスタ

15分

パスタの
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2019.02.20

分類主食

調理時間： 15分

ID372635

もりもん

morimon's kitchen

アンチョビがポイントのパスタです。
アンチョビを加えることによって味に深みができて、簡単なのにお店の味に。

パスタワインに合うきのこアンチョビベーコン生クリームパスタ簡単

材料1人分

作り方

Point!

にんにく、アンチョビを焦がさないようにすること。

塩少々を入れた、たっぷりの湯でスパゲッティをゆでます。
スパゲッティをゆでている間に具&ソースを作ります。
アンチョビは細かく切る。
にんにくはみじん切りにする。
エリンギは半分に切ってから、斜め薄切りに切る。
しめじは石づきをとってほぐしておく。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコン、エリンギ、しめじを炒めて取り出しておく。
フライパンを軽くふいて、オリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りがでたら、アンチョビを入れ炒め、生クリームを入れ、ベーコン、エリンギ、しめじをフライパンに戻します。
④に①のゆであがったスパゲッティを入れ、からめて、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。