Name: ベーコンときのことアンチョビのクリームパスタ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: スパゲッティ 100g; 生クリーム 大さじ３; アンチョビ ３枚; エリンギ １本; しめじ １パック; ベーコン 70g; にんにく １かけ; オリーブオイル 適宜; 塩・こしょう 各適宜

2019.02.20

分類主食

調理時間： 15分

ID 372635

森本英子（もりもん）

morimon's kitchen

アンチョビがポイントのパスタです。
アンチョビを加えることによって味に深みができて、簡単なのにお店の味に。

パスタきのこパスタベーコンアンチョビワインに合う生クリーム簡単

材料

1人分

	スパゲッティ	100g
	生クリーム	大さじ３
	アンチョビ	３枚
	エリンギ	１本
	しめじ	１パック
	ベーコン	70g
	にんにく	１かけ
	オリーブオイル	適宜
	塩・こしょう	各適宜

作り方

ポイント

にんにく、アンチョビを焦がさないようにすること。

塩少々を入れた、たっぷりの湯でスパゲッティをゆでます。
スパゲッティをゆでている間に具&ソースを作ります。
アンチョビは細かく切る。
にんにくはみじん切りにする。
エリンギは半分に切ってから、斜め薄切りに切る。
しめじは石づきをとってほぐしておく。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコン、エリンギ、しめじを炒めて取り出しておく。
フライパンを軽くふいて、オリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りがでたら、アンチョビを入れ炒め、生クリームを入れ、ベーコン、エリンギ、しめじをフライパンに戻します。
④に①のゆであがったスパゲッティを入れ、からめて、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。