（おうちキャンプ飯）カマンベールと生ハムのオープンオムレツ

• 10分

材料1人分

• アスパラガス
  2本
• カマンベールチーズ
  50g
• 生ハム
  15g
• 卵
  1個
• 生クリーム
  大さじ1と1/2
• 塩・こしょう
  各適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。 カマンベールチーズと生ハムは食べやすい大きさに切る。

• 2

  ボウルに卵と生クリームと塩・こしょうを入れ よく混ぜておく。

• 3

  スキレットにサラダ油を熱し、アスパラガスを 炒め、軽く塩・こしょうして取り出しておく。

• 4

  スキレットをきれいにして、サラダ油が足りないようなら足して、②の卵液を流しこみ、弱火で焼く。 半熟の状態の時に、アスパラ、カマンベール、生ハムをトッピングして、卵が好みの状態になったら火をとめて出来上がり。

ポイント

たまごに火を通すとき、弱火のほうがいいです。下の部分が焦げてしまうので。

作ってみた！

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