(おうちキャンプ飯)カマンベールと生ハムのオープンオムレツ

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2021.10.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424064

森本英子(もりもん)

morimon's kitchen

おうちキャンプ飯にはまってます。
とにかく簡単。あっという間に出来ちゃいます。
溶けかけたカマンベールチーズをたまごと生ハムに絡めていただくと最高です。

オムレツ スキレット オムレツ カマンベール サラダ油 生ハム 生クリーム

    材料

    1人分
    アスパラガス 2本
    カマンベールチーズ 50g
    生ハム 15g
    1個
    生クリーム 大さじ1と1/2
    塩・こしょう 各適量
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

    たまごに火を通すとき、弱火のほうがいいです。下の部分が焦げてしまうので。
    1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。
      カマンベールチーズと生ハムは食べやすい大きさに切る。
    2. ボウルに卵と生クリームと塩・こしょうを入れ
      よく混ぜておく。
    3. スキレットにサラダ油を熱し、アスパラガスを
      炒め、軽く塩・こしょうして取り出しておく。
    4. スキレットをきれいにして、サラダ油が足りないようなら足して、②の卵液を流しこみ、弱火で焼く。
      半熟の状態の時に、アスパラ、カマンベール、生ハムをトッピングして、卵が好みの状態になったら火をとめて出来上がり。
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