副菜
（おうちキャンプ飯）カマンベールと生ハムのオープンオムレツ
投稿日2021/10/29
更新日2021/10/29
調理時間10分
おうちキャンプ飯にはまってます。 とにかく簡単。あっという間に出来ちゃいます。 溶けかけたカマンベールチーズをたまごと生ハムに絡めていただくと最高です。
材料1人分
- アスパラガス2本
- カマンベールチーズ50g
- 生ハム15g
- 卵1個
- 生クリーム大さじ1と1/2
- 塩・こしょう各適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
たまごに火を通すとき、弱火のほうがいいです。下の部分が焦げてしまうので。
- 1
アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、斜め切りにする。 カマンベールチーズと生ハムは食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに卵と生クリームと塩・こしょうを入れ よく混ぜておく。
- 3
スキレットにサラダ油を熱し、アスパラガスを 炒め、軽く塩・こしょうして取り出しておく。
- 4
スキレットをきれいにして、サラダ油が足りないようなら足して、②の卵液を流しこみ、弱火で焼く。 半熟の状態の時に、アスパラ、カマンベール、生ハムをトッピングして、卵が好みの状態になったら火をとめて出来上がり。
レシピID
424064
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。