さつまいもとカマンベールのボリュームオムレツ

材料4人分

• A
  卵
  3個
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  こしょう
  少々
• カマンベールチーズ
  60g
• さつまいも
  小1本(120g)
• カルダモン
  少々(なくても可)

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱する。

• 1

  A 卵3個、牛乳大さじ2、塩小さじ1/8、こしょう少々をよく混ぜ合わせる。

• 2

  さつまいもをよく洗い、1cm角に切る。 耐熱容器に入れ、サッと水を通し、水切りする。 レンジ600Wで3分加熱する。

• 3

  カマンベールチーズを6等分する。

• 4

  1に2とカルダモンを入れ混ぜる。

• 5

  耐熱容器にオーブンシートをしく。 3を注ぎ入れる。

• 6

  カマンベールチーズを並べる。

• 7

  予熱180度で25～30分焼く。

ポイント

耐熱容器は、12cm型を使用しました。 形状はお手持ちのもので大丈夫です。オーブンシートをしいておくと、取り出しやすいです。

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