【コーン入り味噌つくね】♡お弁当のおかずにもいいですよ♪

材料3人分

• 豚ひき肉
  400g
• コーン
  （缶詰）120g
• 片栗粉ａ
  大さじ２
• A
  味噌
  （塩分11％）大さじ２
• A
  酒
  大さじ２
• A
  砂糖
  大さじ１
• 片栗粉ｂ
  適量
• サラダ油
  適量
• B
  しょう油
  大さじ２
• B
  みりん
  大さじ２
• B
  砂糖
  大さじ１

作り方

• 1

  ボウルにコーンを入れ、片栗粉ａをまぶし混ぜる。

• 2

  ①に豚ひき肉、A 味噌（塩分11％）大さじ２、酒大さじ２、砂糖大さじ１を加え、よく混ぜ、小さな小判型に丸める。 片栗粉ｂをまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、②を焼く。 両面焼いたら、一度取り出す。

• 4

  フライパンをきれいにして、B しょう油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１を混ぜたものを入れ、熱し、③を戻し入れ煮絡める。

ポイント

ひき肉と混ぜる前にコーンに片栗粉をまぶすのがポイントです。 つくねを焼く前に片栗粉をまぶしてますが、お好みでまぶしてもまぶさなくてもどちらでもいいです。

作ってみた！

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