主菜

【冷めてもおいしい！コーン入りチーズつくね】隠し味は味噌！

Name: 【冷めてもおいしい！コーン入りチーズつくね】隠し味は味噌！
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 約250g; 木綿豆腐 1個; コーン缶 1/2缶; ピザ用チーズ 50g; 味噌 小さじ1; 片栗粉 大さじ2; 塩 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー287kcal
炭水化物11.5g
脂質16.8g
たんぱく質22.3g
糖質10.2g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷めても硬くなりにくい、発酵食の味噌とチーズで腸にうれしい１品になりました♪ 豆腐を使うけど、水切り不要で水っぽさはなし！片栗粉が水分を閉じ込めてくれますよ(^^) チーズとコーンで子どもウケもいいし、お弁当にもぴったりです！

材料3人分

A
鶏ひき肉
約250g
A
木綿豆腐
1個(150g)
A
コーン缶
1/2缶(約50g)
A
ピザ用チーズ
50g
A
味噌
小さじ1
A
片栗粉
大さじ2
A
塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・木綿豆腐の水分をキッチンペーパーでふく・コーン缶の水気を切る
1
ボウルにA 鶏ひき肉約250g、木綿豆腐1個、コーン缶1/2缶、ピザ用チーズ50g、味噌小さじ1、片栗粉大さじ2、塩小さじ1/2を合わせ、しっかりとこねる。タネを9等分にして丸める。 ※手にサラダ油をぬると作業しやすい
2
フライパンにサラダ油をなじませて、タネが重ならないように並べて中火で加熱する。焼き目がついたら裏返して、4分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。 ※焼き目がつくまで触らないようにすると◎