豚バラとブロッコリーのしょうが焼き

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  300g
• ブロッコリー
  200g
• A
  マーマレード
  大さじ３
• A
  しょう油
  大さじ４
• A
  酒
  大さじ１
• A
  すりおろししょうが
  20g
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  A マーマレード大さじ３、しょう油大さじ４、酒大さじ１、すりおろししょうが20gをボウルに入れ混ぜておく。

• 2

  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

• 3

  ブロッコリーは洗い、小房にわけて、固めにゆでる。水けをきっておく。

• 4

  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。

• 5

  豚肉の色が変わったらブロッコリーを加え炒める。

• 6

  ①を加え、混ぜながら肉に絡める。

ポイント

すりおろししょうがなんですが、水分も全部入れてくださいね。

作ってみた！

質問