それもったいない！？鶏ももとブロッコリーの芯の黒酢生姜焼き　

ブロッコリーの茎の皮を切り落とし、芯を輪切り。 レンジ600w1分加熱する。 人参は薄切りにして千切りにする。

鶏もも肉を一口大に切ってA かんたん黒酢大さじ1、みりん大さじ1を揉み込む。

フライパンに油少々を温め、強火で肉を軽く焼く。

肉を反し、ブロッコリーの芯、人参を乗せ、蓋をして中火で2分。

B 醤油大さじ1、しょうが(チューブ)2cmを混ぜて煮絡める。