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それもったいない!?鶏ももとブロッコリーの芯の黒酢生姜焼き 

主菜

それもったいない!?鶏ももとブロッコリーの芯の黒酢生姜焼き 
  • 投稿日2022/05/18

  • 調理時間10

ブロッコリーの芯使用。 芯はとっても柔らかいんです。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • ブロッコリーの芯
    2本
  • 人参
    30g
  • A
    かんたん黒酢
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • B
    醤油
    大さじ1
  • B
    しょうが(チューブ)
    2cm

作り方

ポイント

鶏ももを黒酢みりん漬けで柔らかく仕上げました。

  • ブロッコリーの茎の皮を切り落とし、芯を輪切り。 レンジ600w1分加熱する。 人参は薄切りにして千切りにする。

    工程写真
  • 1

    鶏もも肉を一口大に切ってA かんたん黒酢大さじ1、みりん大さじ1を揉み込む。

    工程写真
  • 2

    フライパンに油少々を温め、強火で肉を軽く焼く。

    工程写真
  • 3

    肉を反し、ブロッコリーの芯、人参を乗せ、蓋をして中火で2分。

    工程写真
  • 4

    B 醤油大さじ1、しょうが(チューブ)2cmを混ぜて煮絡める。

    工程写真
レシピID

436483

「にんじん」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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