主菜
それもったいない！？鶏ももとブロッコリーの芯の黒酢生姜焼き
投稿日2022/05/18
更新日2022/05/18
調理時間10分
ブロッコリーの芯使用。 芯はとっても柔らかいんです。
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- ブロッコリーの芯2本
- 人参30g
- Aかんたん黒酢大さじ1
- Aみりん大さじ1
- B醤油大さじ1
- Bしょうが(チューブ)2cm
作り方
ポイント
鶏ももを黒酢みりん漬けで柔らかく仕上げました。
- 準
ブロッコリーの茎の皮を切り落とし、芯を輪切り。 レンジ600w1分加熱する。 人参は薄切りにして千切りにする。
- 1
鶏もも肉を一口大に切ってA かんたん黒酢大さじ1、みりん大さじ1を揉み込む。
- 2
フライパンに油少々を温め、強火で肉を軽く焼く。
- 3
肉を反し、ブロッコリーの芯、人参を乗せ、蓋をして中火で2分。
- 4
B 醤油大さじ1、しょうが(チューブ)2cmを混ぜて煮絡める。
レシピID
436483
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。