包み焼きパンミートローフ

さつまいもは1㎝角に切り、電子レンジで2分程度加熱する。 玉ねぎは粗みじん切りにする。 パン粉と牛乳を合わせておく。

ビニルやボウルにA 豚ひき肉250g、塩胡椒適量、ナツメグ・粉小さじ1/2、玉ねぎ小1/2個、パン粉-乾燥30g、牛乳1/2カップ、溶けるチーズ50g+適量を上から順に混ぜながら加えていく。 さつまいもも上にのせる分よけてたねに混ぜる。

食パンはぎゅっと抑えて少し潰し、アルミホイルの上に置く。 １のたねを1/3のせ、溶けるチーズをひとつまみ→さつまいも→ローズマリーと粗挽き黒胡椒を上にのせてアルミホイルで包む。

こんな感じで包まれます・・・。 200℃に予熱したオーブンまたはオーブントースターで15分焼き、5分程度置いて余熱で加熱する。