主食

豆苗ペッパーライスの塩レモンクリームあんかけ丼。

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ぱぱっと手軽な丼を朝食やランチ、軽食にいかがでしょう♪ ピリッとペッパーが効いて、塩レモンの風味と旨みで簡単調味。食欲を誘います～。見た目も爽やか！こう見えてビタミンたっぷりの豆苗に、塩分とクエン酸と発酵パワーの塩レモン、タンパク質の卵と夏バテ対策にもいいんです！

材料1人分

1
豆苗は2-3㎝程度の長さに切る。ごはんは冷たければ温める。 A ごはん茶碗多め1杯、豆苗15g、塩適量、粗びき黒胡椒適量を全て合わせて均一に混ぜる。
2
鍋にB 水3/4カップ150g、塩レモン大さじ1、片栗粉大さじ1、ベーコン1枚15g程度（ベーコンは細切りにする。）を入れて火にかけ、ふつふつゆってトロミがついたら生クリームと溶いた卵を加えて混ぜる。卵に火が通れば出来上がりです。
3
器に１のごはんを盛り、２のあんをかける。お好みで粗挽き黒胡椒を振りかけてください。