イチジクのサラダ、材料は3つだけ

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2019.09.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 380471

JURI | Chef JA

シンプルごはん - ヴィーガン&ベジタリアンレシピ

材料は3つだけのシンプルレシピ。夏と秋が旬で栄養価が高いイチジク。そのまま食べても美味しいですが、ちょっと手を加えてシンプルなサラダはいかがですか。

    材料

    4人分
    イチジク 2つ
    レタス 適量
    少々

    作り方

    ポイント

    イチジクは赤くてお尻が割れた食べ頃のものを皮ごと使ってください。レタスは水を吸わせてパリッとさせておきます。塩は粒の大きいものを使うのがオススメです。
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    1. レタスは水に10分ほど浸けておき、水分をふいて手で食べやすい大きさにちぎる
    2. イチジクは櫛形に切る
    3. お皿にレタスを並べ、イチジクをのせ、塩を上からパラパラかける
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