デザート
とうもろこしとあんこのアイス最中
投稿日2018/08/14
更新日2018/08/14
調理時間5分(冷やし時間除く)
市販の最中とアイスクリームを使った簡単アイス最中です。 あんこととうもろこしとアイスの相性がとても良いです。 和菓子が苦手な方にもおすすめです。
材料2人分（２個分）
- 最中2個
- バニラアイス1個(200ml)
- とうもろこし1本
作り方
ポイント
とうもろこしアイスクリームが溶けやすいので、手早く最中ではさみましょう。 しっかりと冷やし固めたいときは、最中ではさんでから冷凍庫で冷やし固めるとよいです。
- 1
とうもろこしはラップで包み、600wの電子レンジで2分半加熱します。
- 2
とうもろこしのあら熱がとれたら、包丁で実を切り落とし、バニラアイスと混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めます。
- 3
最中は包丁などで半分に切り、あんこがついたまま皮を2つに分けます。
- 4
冷やし固まったとうもろこしアイスクリームをスプーンですくい3の最中ではさみます。
レシピID
336408
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
がまざわ たかこ
料理家・郷土料理研究家・調理師
料理家/郷土料理研究家/調理師 ホテルでの和食調理、保育園給食などに従事した経験から現在は 料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など活動は多岐にわたる。 7年の旅行会社在勤中に目覚めた各地の料理や食文化の魅力にはまり郷土料理研究家の道へ。 作り続けたい定番の家庭料理や、地味だけどおいしい！な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指し活動している。
