主菜
じゅわっとジューシー♪我が家の照り焼きチキン♪
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間15分
皮はパリッ♪じゅわっとジューシーな照り焼きチキンです♪ ごく普通の照り焼きチキンですが、家族みんなの大好きな味♪♪♪ 片栗粉をまぶすことでパリッと皮まで美味しく食べられますよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料（2枚分♪）
- 鶏もも肉2枚
- 塩、こしょう各少々
- 片栗粉大さじ2
- A醤油大さじ3～4
- Aみりん大さじ4
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
。
- 1
鶏もも肉は皮目にフォークでブスブス穴をあけ、全体に塩、こしょうと片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンを火にかけ(油なし♪)鶏もも肉を皮を下にして入れ、強めの中火で5分焼く。ひっくり返して蓋をして今度は弱めの中火で5分焼く♪
- 3
余分な油をペーパーで拭き取り、強火にして調味料A 醤油大さじ3～4、みりん大さじ4、酒大さじ2、砂糖大さじ1を全部混ぜた物を一度に加え煮絡めてめていく。水分がほとんど無くなったら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
128734
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