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じゅわっとジューシー♪我が家の照り焼きチキン♪

15

2015.07.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID128734

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

皮はパリッ♪じゅわっとジューシーな照り焼きチキンです♪
ごく普通の照り焼きチキンですが、家族みんなの大好きな味♪♪♪
片栗粉をまぶすことでパリッと皮まで美味しく食べられますよ(〃)´艸`)オイシー♪

鶏もも肉 子供 おふくろの味

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材料(2枚分♪)
鶏もも肉 2枚
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ3~4
みりん 大さじ4
大さじ2
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
  1. 鶏もも肉は皮目にフォークでブスブス穴をあけ、全体に塩コショウと片栗粉をまぶす。
  2. フライパンを火にかけ(油なし♪)鶏もも肉を皮を下にして入れ、強めの中火で5分焼く。ひっくり返して蓋をして今度は弱めの中火で5分焼く♪
  3. 余分な油をペーパーで拭き取り、強火にして調味料を全部混ぜた物を1度に加え煮絡めてめていく。水分がほとんど無くなったら出来上がり(#^.^#)♪
101 351
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