主食
全卵と牛乳で♪濃厚トリプルチーズのカルボナーラ♪
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間15分
今日の夕御飯♪週末には珍しくパスタです(#^.^#)♪ 相変わらず素っ気ない写真でごめんなさい(。>д<) 早く食べたいんです(；´艸｀)
材料（3～4人前♪）
- パスタ300g
- 玉ねぎ1個
- ベーコン3枚ぐらい
- にんにく2かけ
- 牛乳300ml
- スライスチーズ3枚
- 粉チーズ大さじ1～2
- とろけるチーズひとにぎり
- 塩、こしょう各少々
- 卵3個
作り方
ポイント
牛乳とチーズを入れたらあまり煮すぎないで下さいね!!もろもろになって来ちゃいます(^^;))) 卵ととろけるチーズは必ず火を止めてから♪♪♪ これでとろ～り滑らかなカルボナーラになりますよ(#^.^#)♪ シンプルなカルボナーラはスライスチーズだけで♪5枚ぐらい使うといいですよ(*´艸｀)♪
- 1
パスタを袋の表示通りにゆでる♪その間に玉ねぎとにんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅ぐらいにカット♪卵はときほぐす♪
- 2
フライパンにオリーブオイル(分量外・適量)とにんにくを入れ火にかけ香りがたってきたら玉ねぎとベーコンを加え炒める♪
- 3
玉ねぎが透明になり火が通ったら牛乳とスライスチーズ、粉チーズを加え沸々してきたら塩、こしょうで味を整える。
- 4
ゆでたパスタを加え絡める♪ 火を止め卵ととろけるチーズを加え絡めたらお皿に盛って黒こしょう(分量外・適量)をひいて♪召し上がれ(#^.^#)♪
レシピID
128802
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