全卵と牛乳で♪濃厚トリプルチーズのカルボナーラ♪

材料（3～4人前♪）

• パスタ
  300g
• 玉ねぎ
  1個
• ベーコン
  3枚ぐらい
• にんにく
  2かけ
• 牛乳
  300ml
• スライスチーズ
  3枚
• 粉チーズ
  大さじ1～2
• とろけるチーズ
  ひとにぎり
• 塩、こしょう
  各少々
• 卵
  3個

作り方

• 1

  パスタを袋の表示通りにゆでる♪その間に玉ねぎとにんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅ぐらいにカット♪卵はときほぐす♪

• 2

  フライパンにオリーブオイル(分量外・適量)とにんにくを入れ火にかけ香りがたってきたら玉ねぎとベーコンを加え炒める♪

• 3

  玉ねぎが透明になり火が通ったら牛乳とスライスチーズ、粉チーズを加え沸々してきたら塩、こしょうで味を整える。

• 4

  ゆでたパスタを加え絡める♪ 火を止め卵ととろけるチーズを加え絡めたらお皿に盛って黒こしょう(分量外・適量)をひいて♪召し上がれ(#^.^#)♪

ポイント

牛乳とチーズを入れたらあまり煮すぎないで下さいね!!もろもろになって来ちゃいます(^^;))) 卵ととろけるチーズは必ず火を止めてから♪♪♪ これでとろ～り滑らかなカルボナーラになりますよ(#^.^#)♪ シンプルなカルボナーラはスライスチーズだけで♪5枚ぐらい使うといいですよ(*´艸｀)♪

作ってみた！

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