あの味再現♪野菜た～っぷりミラノ風ドリア♪

ご飯にカレーパウダーを混ぜておく。 ホワイトソースで使用するコンソメキューブ1個は砕いた状態で準備する。

ミートソースを作る♪ 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、あればピーマンやセロリ、にんにくは全部みじん切り(私はFPでガ～とやっちゃいます)♪ 鍋に油(分量外・適量)とみじん切りのにんにくを入れ火にかけ、香りが立ってきたら合挽きミンチ→野菜→小麦粉(大さじ1)の順に炒める。

A トマト缶1個(400g)、水1カップ、コンソメキューブ2個、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3、醤油大さじ1、あればローリエ適宜を全部入れ15分ぐらい煮詰めたら出来上がり(#^.^#)♪

ホワイトソースを作る♪ 耐熱ボウルにバターと小麦粉(大さじ2)を入れ600Wのレンジで1分チン♪ホイッパーで混ぜたら牛乳の半量を加え混ぜる。

再度レンジで30秒♪混ぜる。残りの牛乳を加え混ぜたら30秒チン♪ぐるぐる♪ 30秒ずつ何度かチンしてとろ～りとしてきたら砕いたコンソメキューブと塩こしょうで味を調えたら出来上がり(#^.^#)♪

グラタン皿にバター(分量外)をぬりカレーパウダーを混ぜたご飯を盛り、回りにぐるりとホワイトソースをのせ、真ん中にたっぷりミートソースをのせる♪ ピザ用チーズをぐるりと散らしトースターでこんがり焼いたら出来上がり(#^.^#)♪