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あの味再現♪野菜た~っぷりミラノ風ドリア♪

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2015.07.01

分類主食

調理時間: 30分

ID129759

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

いつもお邪魔させて貰っている山本ゆりさんのブログにアップされてたミラノ風ドリア(#^.^#)♪
見た途端ど~しても食べたくなって♪夕御飯に作っちゃいました~(*´艸`)♪
自家製の野菜たっぷりミートソースといつものレンチンホワイトソースで♪

ドリア オーブントースター 電子レンジ にんにく 子供 にんじん チーズ トマト缶 恋人 玉ねぎ しいたけ セロリ ピーマン カレー粉 合いびき肉

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材料(3~4人前♪)
A
合挽きミンチ 300グラム
A
玉ねぎ 2個
A
人参 1本
A
椎茸 3個
A
あればピーマンやセロリ 適宜
A
ニンニク 2かけ
A
小麦粉 大さじ1
A
トマト缶 1個(400グラム)
A
1カップ
A
コンソメキューブ 2個
A
ケチャップ 大さじ3
A
ウスターソース 大さじ3
A
醤油 大さじ1
A
あればローリエ
B
バター 大さじ2
B
小麦粉 大さじ2
B
牛乳 1カップ
B
コンソメキューブ 1個
B
塩コショウ 少々
ご飯 お茶碗 3~4杯
カレーパウダー 小さじ1/2
ピザ用チーズ ふたつかみぐらい♪
作り方
Point!
  1. Aでミートソースを作る♪
    野菜は全部みじん切り(私はFPでガ~とやっちゃいます)♪
    鍋に油とみじん切りのニンニクを入れ火にかけ、香りが立ってきたらミンチ→野菜→小麦粉の順に炒める。
  2. トマト缶から下を全部入れ15分ぐらい煮詰めたら出来上がり(#^.^#)♪
  3. Bでホワイトソースを作る♪
    耐熱ボールにバターと小麦粉を入れ600Wのレンジで1分チン♪ホイッパーで混ぜたら牛乳の半量を加え混ぜる。
  4. 再度レンジで30秒♪混ぜる。残りの牛乳を加え混ぜたら30秒チン♪ぐるぐる♪
    30秒ずつ何度かチンしてとろ~りとしてきたら出来上がり(#^.^#)♪
  5. グラタン皿にバターを塗りカレーパウダーを混ぜたご飯を盛り、回りにぐるりとホワイトソースを乗せ、真ん中にたっぷりミートソースを乗せる♪
    ピザ用チーズをぐるりと散らしトースターでこんがり焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
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