主食
見てみてこの厚み♪ふっかもち～豆腐とヨーグルトのパンケーキ♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間10分
今日のパンケーキは豆腐とヨーグルトを使って♪ 今まで豆腐だけ♪ヨーグルトだけっていうのは作ってましたが、合わせるのは初めて(#^.^#)♪ びっくりしました♪ふっかふかでもっちもち(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ 両方の良いとこ取りみたいなとびっきりのパンケーキが出来ましたよ～♪
材料2人分
- ホットケーキミックス200g
- 絹ごし豆腐150g
- プレーンヨーグルト50g
- 卵1個
作り方
ポイント
生地はかなりもったりしていますが大丈夫♪蓋をして弱火でじっくり焼けばびっくりするぐらいふっくら膨れますよ～(*´艸｀)♪
- 1
ボウルに絹ごし豆腐を入れ泡立て器で滑らかにつぶす。 プレーンヨーグルトと卵を加え混ぜたらホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜる。
- 2
フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいたらペーパーで余分な油を拭き取る。 濡れ布巾にフライパンの底をあて5秒♪再度弱火にかけ生地を流し入れる。
- 3
蓋をしてじっくり裏表焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130668
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